13:19 23 октября 2017 г.
В рамках Международного дня повара и реализации муниципального проекта «Энциклопедия профессий: от А до Я» в дошкольных учреждениях столицы прошли различные праздничные мероприятия, тематические мастер-классы и викторины.
В детском саду №127 для дошколят прошел кулинарный мастер-класс. Опытные повара вместе с малышами приготовили фруктовый салат «Ассорти», рассказали детям о тонкостях декорирования блюд и о маленьких секретах, помогающих сохранить пользу витаминов при обработке продуктов. Приготовленный своими руками салат, по словам детей, получился очень вкусным.
Родители вновь принятых детей дошкольного учреждения №51 продегустировали блюда из рациона питания воспитанников. Повара ознакомили мам и пап с правильной технологией приготовления горячих и холодных блюд, рассказали о нормах хранения отдельных видов продуктов и необходимости постоянного контроля за аппетитом ребенка.
Дошколята детского сада № 127 показали для своих поваров праздничный концерт. Они спели песни, восхваляющие кулинарное искусство, исполнили тематические танцы и стихи.
Отметим, что для обеспечения прозрачности организации питания детей в детских садах привлекается и родительская общественность. В рамках проведения совместных проверок родители имеют возможность проследить, как сервируется стол, а также продегустировать блюда и поделиться своими вкусовыми впечатлениями.
Справочно: в детских садах города трудятся более 400 поваров. При приготовлении пищи они используют самое современное оборудование для сохранения пользы продуктов питания при их обработке.
Управление образования администрации города Чебоксары