16:13 13 февраля 2017 г.
Качество поставляемых в чебоксарские детские сады продуктов питания находится на контроле главы администрации города Чебоксары Алексея Ладыкова.
В 2016 году на поставку социально-значимых продуктов питания в дошкольные образовательные учреждения заключено более 3500 контрактов. К продуктам питания, поставляемым в детские сады, к таким как мясо, молочная продукция, яйцо, крупы и другие предъявляются особые строгие требования, прописанные в контрактах.
Однако со стороны поставщиков бывают случаи поставки некачественной продукции. При выявлении таких нарушений составляются акты возврата товара. Для более планомерной и систематической работы утверждены графики поставки продуктов в детские сады, что позволяет обеспечить своевременную доставку в учреждение свежей продукции.
С целью изучения условий хранения продуктов питания и организации контроля за их качеством специалисты управления образования посетили складские помещения ООО «КП «Ленинский», в которых созданы условия для хранения каждого продукта: выделены морозильные и холодильные камеры, установлены раковины для мытья тары и т.д. Автотранспорт оснащен установкой для поддержания оптимальной температуры в летний и зимний период для обеспечения условий хранения продуктов. Также на базах хранения продуктов ветеринарная служба проверяет качество и сроки годности продуктов животного происхождения.
Справочно:
В 2016 году управлением образования проведено 232 проверки по организации питания и качества поставляемых продуктов в дошкольные образовательные учреждения города Чебоксары. Из них 56 проверок проведены совместно с представителями городской ветеринарной службы.
Основными поставщиками продуктов питания в детские сады города Чебоксары являются ООО «АЛЭИК», ООО «КП Ленинский», ООО «Агентство по продовольствию», ООО «Приоритет», ООО «Здоровье», ИП Аказеева, ООО «Кулинар», ИП Алексеева Н.Ю., ИП Усманбоев Ш.Н.
Управление образования администрации города Чебоксары