09:29 06 февраля 2017 г.
«Культура чувашского народа является уникальной неотъемлемой частью многогранной культуры российского народа», – Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев.
У каждого народа есть свои культурные традиции, которые чтят и передают из поколения в поколение, и необходимо доносить до сознания детей, что они являются носителями культуры своего народа. В рамках муниципального проекта «Культурное наследие Чувашии заботливо и бережно храним» воспитанники расширяют знания о своей малой родине через посещение музеев, памятных мест, знакомство с культурой народа.
Кухни народов мира также являются составными элементами национальных культур. К настоящему времени у народа Чувашии сформировалась богатая и разнообразная кухня, имеющая свои отличительные черты. В Год Матери и Отца в Чувашской Республике в МБДОУ «Детский сад № 1» г. Чебоксары прошла дегустация чувашских национальных блюд «Секреты чувашской кухни» для детей и родителей.
Дети, мамы и папы приготовили национальные чувашские блюда, обменялись секретами национальной кухни. Современный народ Чувашии не утратил своих кулинарных традиций, и на столе по-прежнему появляются национальные блюда: хуплу (пирог с картофелем и свининой), шăрттан (мясное изделие), аш-какай шÿрпи (суп из субпродуктов), пÿремеч (картофельная ватрушка), çăмартахăпартни (омлет), чăмăрлаçăмарта (яйца вкрутую), чăкăт (творожная ватрушка), икерчĕ (блины, лепешки). На дегустации участники прикоснулись к обычаям традиционной кухни, поделились рецептами приготовления национальных блюд.
Проведение такого рода мероприятий является эффективным средством воспитания нравственного сознания детей дошкольного возраста, помогает сохранить преемственность поколений, традиции и обычаи родного народа.
Управление образования администрации города Чебоксары