15:14 14 февраля 2019 г.
В рамках реализации проекта «Энциклопедия профессий от А до Я» в детском саду №61 прошел кулинарный мастер-класс.
Многие мальчики и девочки постоянно крутятся на кухне, стараясь помочь родителям в приготовлении блюд. А что если предложить ребенку приготовить десерт вместе? Это отличная возможность интересно провести время, обучить азам кулинарии и развить фантазию. Они могут почувствовать себя настоящими шеф-поварами, кондитерами, не только приготовив, но и украсив блюдо на свое усмотрение.
Именно для таких любопытных поварят 12 февраля 2019 года в МБДОУ "Детский сад №61 г.Чебоксары" прошел мастер – класс по приготовлению любимого десерта – пирожного со взбитыми сливками. Помогли юным поварятам самые известные кондитеры Чувашской Республики: Председатель Ассоциации кулинаров ЧР, обладатель самой высокой награды в кулинарии в РФ «Знак достоинства» Николай Уездныйи заведующий производством кондитерской «Планета», неоднократный победитель российских и международных кулинарных конкурсов Юрий Сиволоб.
Титулованные кондитеры научили дошколят готовить сладкий десерт своими руками из печенья, кондитерской присыпки, взбитых сливок и сладких консервированных фруктов. Труд дошколят не пропал даром. У них получились великолепные сладкие десерты. Это просто фантастически вкусное и очень простое в приготовлении пирожное!
Во время процесса приготовления дети делились своим кулинарным опытом из личной жизни, рассказывали стихи и даже придумывали загадки.
Привлекая малыша к процессу готовки, кроме цели вырастить себе достойного помощника и подготовить маленького человечка к будущей взрослой жизни, мы "убьем" множество других полезных "зайцев". Во-первых, помощь на кухне - важный для малыша шаг осознания своей нужности и значимости. Ведь ему доверяют как взрослому. Во-вторых, малыш приобретает массу новых навыков, учится самостоятельности и ответственности. В-третьих, юный повар в процессе готовки тренируется в математике и в логике (считает количество яиц, ложек сахара, капель лимонного сока, щепоток соли), учится осознавать время. В-четвертых, повышается аппетит привередливых "малоежек", ведь приготовленное собственными руками куда как вкуснее. В-пятых, кулинария - процесс творческий. Значит, готовя что-нибудь вкусненькое на ужин, параллельно развиваем и творческий потенциал.
Управление образования администрации города Чебоксары