11:37 15 декабря 2017 г.
Ежегодно из бюджета города выделяются денежные средства для проведения капитального ремонта в образовательных учреждениях. Так в 2017 году для данных целей было выделено более 150,0 млн. руб. Одной из приоритетных задач в этом направлении является качественная организация питания детей с малых лет.
За последние 3 года в детских садах Чебоксар обновлено технологическое оборудование более чем на 12 млн. рублей. Приобретены современные пароконвектоматы индукционные плиты, жарочные шкафы, холодильники - все это не только повышает качество питания, но и обеспечивает эффективность работы учреждений.
В этом году в рамках капитального ремонта преобразились пищеблоки столичных детсадов № 3 и 48: заменены система ХВС и ГВС, оконные и дверные блоки, установлена новая вентиляционная система. Такой ремонт в них не производился с момента основания.
К примеру, на кухне детского сада №3 установлены новые производственные столы, 2-х секционные ванны, приобретены мясорубки, картофелечистки, жарочные шкафы, профессиональный пароконвектомат, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
По словам повара детского сада, № 3 Надежды Макаровой, работать на обновленной кухне стало намного проще: «Благодаря современному оборудованию, мы затрачиваем меньше времени на приготовление блюд. К тому же, новые технологии позволяют сохранять все витамины и полезные свойства продуктов. А это так полезно для детей, для их здоровья».
Улучшение качества блюд почувствовали и родители воспитанников. Для них руководством ДОУ была проведена специальная экскурсия по пищеблоку после завершения ремонта. «Очень приятно, что именно в нашем учреждении провели ремонт. Я спокойна за ребенка, за его здоровье. Когда своими глазами видишь, в каких условиях готовят повара, какие средства используют, это конечно же радует. Детям очень нравится, как им готовят, всегда едят с аппетитом», - поделилась мама воспитанницы детского сада.
В настоящее время разработан проект по модернизации пищеблоков детских садов в Чебоксарах, который находится на утверждении.
Управление образования администрации города Чебоксары