12:40 23 декабря 2016 г.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма. Руководством города Чебоксары уделяется повышенное внимание качеству продуктов питания, поступающих в детский сад.
В соответствии с планом работы 23 декабря 2016 года состоялся семинар для кладовщиков дошкольных образовательных учреждений города при участии специалистов управления образования администрации города Чебоксары и БУ «Чебоксарская городская СББЖ» Госветслужбы ЧР.
На встрече было озвучено, что поставка продуктов в детский сад осуществляется только при обязательном наличии соответствующих документов: сертификата качества, ветеринарной справки и накладной. Без этих документов прием продуктов в любое детское учреждение строго запрещен. При этом обязательным условием для предприятий, занимающихся поставкой продуктов в детские сады, является наличие санитарной справки на машину, санитарной книжки для водителя и всех людей, которые сопровождают товар. Особое внимание было уделено проведению визуального контроля качества продуктов питания, маркировки и тары, в которых поступает товар в детский сад.
Справочно: в 2013 году было подписано двустороннее соглашение о взаимодействии между администрацией города Чебоксары и городской ветеринарной службы в целях оценки качества и безопасности мясного сырья и продукции, поступающие в муниципальные дошкольные образовательные организации. В 2016 году проведено 56 совместных проверок.
Управление образования администрации города Чебоксары