15:04 20 апреля 2016 г.
Правильное питание детей независимо от их возраста является залогом здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста усиленно растут и развиваются, у них активно формируются все органы и системы, а также идет интенсивный обмен веществ, важно организовать сбалансированное питание именно с дошкольного возраста.
Руководство города Чебоксары уделяет большое внимание организации сбалансированному и качественному питанию детей в дошкольных учреждениях. С ранних лет воспитатели приучают детей к эстетичному приему пищи, приучают пользоваться столовыми приборами.
Разработанное новое меню отвечает требованиям СанПиН. При его составлении учитывалось разнообразие блюд, рациональность, учтена суточная энергетическая ценность. В соответствии с СанПиН «14.16.2.Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды и др.) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки.». В связи с этим был изменен весенне-летний вариант меню, дополненный такими салатами как винегрет, салат из свеклы с яблоками и любимым многими детьми салат «Зимний». А с 1 апреля вместо овощного рагу юным чебоксарцам теперь подают картофельную запеканку с овощами. Также разнообразили рацион блюд, приготовленных из творога. Наряду с творожной запеканкой воспитанники теперь наслаждаются не менее вкусными и полезными сырниками, помимо этого дошколята стали видеть на своих столах вместо тушеной капусты пирожки с капустой и яйцом.
Питание в детском саду — тема всегда актуальная. Дети проводят в дошкольном учреждении большую часть дня, и поэтому специалисты детских садов уже сейчас приучают воспитанников вести не только здоровый образ жизни, но и стараются привить им любовь к правильному питанию.
В скором времени на местном телеканале 21+ будет запущен новый кулинарный телепроект «Каша - Малаша» с участием дошколят, родителей и поваров детских садов. Для родителей будут проведены мастер-классы по сервировке стола, по приготовлению блюд в домашних условиях наиболее полюбившихся детям. В рамках данного проекта эксперты будут давать советы и рекомендации о пользе того или иного продукта питания, включенного в рацион детей дошкольного возраста.
Примечание: Основными поставщиками продуктов питания для дошкольных образовательных учреждений по итогам конкурсов являются ООО «Комбинат питания «Здоровье», ООО «АЛЭИК», ООО «Комбинат питания «Кулинар», ООО «Ядринмолоко», ООО «Агентство по продовольствию», ООО «Кулинар», ООО «Комбинат питания «Ленинский», ИП Аказеева, ООО «Галантторг».
Управление образования администрации города Чебоксары