15:11 10 марта 2016 г.
При обсуждении вопросов обеспечения учащихся школ горячим питанием главой администрации города Чебоксары Алексеем Ладыковым неизменно подчёркивается, что наиболее актуальной задачей здесь является поддержание высокого качества питания при сохранении доступной стоимости. С 1 января 2016 года, в целях сохранения надлежащего качества, после публичного обсуждения стоимость питания была увеличена. Одновременно администрацией города были приняты меры и по усилению общественного контроля за тем, как питаются школьники.
В соответствии с принципом открытости управленческих процессов, администрацией города Чебоксары организован мониторинг качества школьного питания с широким привлечением общественности. Управлением образования издан приказ № 17 от 15.01.2016, который вводит систематический общественный контроль: администрация школ обязана проводить мониторинг качества питания с участием родителей минимум один раз в месяц.
В настоящее время мониторинг питания проходит по двум направлениям: в плановом административном порядке питание проверяется сотрудниками управления образования (за январь и февраль проведено 30 проверок, из них 6 - с участием Госветслужбы Чувашии), и в порядке общественного контроля - представителями родительской общественности. Родители проводят проверки питания независимо от управления образования, по согласованию с директором школы и комбинатом питания. За январь и февраль в каждой школе города Чебоксары прошло как минимум по две такие проверки.
В мониторинге участвуют как родители учащихся той школы, которую проверяют, так и члены Родительского экспертно-консультативного совета города Чебоксары. В составе Совета имеется рабочая группа по организации питания, занятая в том числе и мониторингом качества питания детей в школах города.
В рамках мониторинга родители проверяют качество, сортность, свежесть и условия хранения поставляемых в школу продуктов, наличие сертификатов и справок, выход готовой продукции, соответствие школьного меню утверждённому Роспотребнадзором цикличному 10-дневному меню, проводят дегустацию готовых блюд, опрашивают школьников. По итогам родительских проверок составляются акты, которые в обязательном порядке визируются директором школы и доводятся до управления образования.
Большинство проверок питания, которые проводятся родительскими советами, проходит в порядке общественной инициативы, независимо от администрации города, которая только приветствует подобную активность горожан в решении социально-значимых вопросов и стремится сделать её систематической.
Управление образования администрации города Чебоксары